手軽で美味しい！アイスコーヒーの作り方

作り方はカンタンです。

リンク珈琲ですと、珈琲豆は『カフェオレ専用ブレンド』や『フレンチブレンド』がオススメですが、普段飲んでいる珈琲豆でも構いません。

好みの珈琲豆を使ってください。

レシピ

1）とにかく、普段よりも濃く抽出してください。

（目安は、3杯分の珈琲豆で 1人前弱くらい。）

2）それをタップリの氷に掛けて完成！

美味しいアイスコーヒーを作るには、一気に冷やすのがポイントです。

ユックリ冷やすと多少ですが酸味が出ますし、味には関係ありませんが、色がイマイチなんですよ。

完成したら、まずは味見を。

美味しければ OK！

濃すぎた場合は、次回は珈琲豆を少なくするか、出来上がりを多めに（1人前強）してください。

（裏技は、抽出液を火にかけ熱くします。そうすると、氷がよく溶けて薄くなります。）

薄すぎた場合は、次回は豆を多くしてください。

（裏技は、粗熱を取ることです。氷の溶けが弱まり濃くなります。）

いつもガムシロップを使っているかたは、市販されている物だとコーヒーが薄くなるので、自分だけの『マイシロップ』を作ってみてはいかがでしょう？

マイシロップの作り方はカンタンです。

1）500g の砂糖を、沸騰した 200〜250cc のお湯に溶かして下さい。

（砂糖を投入する時は火を止めてね。大量に作ったり、少量を作る場合は、砂糖とお湯の比率を変えなければ OK です。）

2）ひと煮たちして、透明になれば完成です。

マイシロップは、アイスコーヒーにもアイスミルクにも、バッチリ合います！

ベースのコーヒーが薄くならないので、とても美味しいですよ。

美味しいので、ぜひ試してコーヒーを楽しんでくださいね！